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2014年4月23日 (水)

楽居のサプライズ

今回はどうしても楽居に夜に伺うことができず、お昼でした。

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赤貝の佃煮、おいしかっったですねぇ! ワタが何とも言えないおいしさです。
刺身皿の左側はオコゼの刺身です。 もみじおろしで頂きました。久しぶりのオコゼでした。シコシコして最高!

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オコゼの頭を使ったおすましと、食べかすです。コラーゲンと共にしっかり身が付いていました。

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ノドグロの煮付けです。
オコゼにしろノドグロにしろ、なかなか食べられない魚をふんだんに食べることができました!
わたしは煮魚が大好きなので、大満足でした。

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