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2013年12月 2日 (月)

近所の小川で捕まえた“もくずがに”

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わたしがこどもの頃は(60年も前の話だが)、近所を流れる小川では、フナやハヤを捕ったり、シジミやウナギを捕ったり、ドジョウやザリガニを捕ったり、カニも捕ったり、どうやら今のわたしの原点を見る思いがする。

父がチャボを何種類も飼っていたので、餌として大変よろこばれたから、貧乏ながらもボッタイ(小魚を捕る道具)は壊れるとすぐに買ってもらえた。そして母がすぐにそれらを料理してくれた!

昨夜、アマティのお散歩で小川を通りがかったらモクズガニが顔を出していた。犬を放り出して川に入りヤツをゲット!

家に帰ってさっそく鍋でゆでる。

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最高の味ですね!

こんなにうまい蟹は滅多に食えません!
「人生観が変わるほどおいしい」とはこのことです。
細い爪の先までほじりだしていただきました。
腹もこわさず無事に今日を迎えられたので、安心してアップします。

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コメント

お早うございます。
モクズガニは美味しいですね。
私は静岡の義父に磯打ち投網の作り方を仕込まれました。
菊川の河口に行って投網を打つと、モクズガニが沢山入りました。
河口付近は粒の小さな砂なので、淡水に慣れようとゆっくり移動しているカニが入りやすいのだと思います。
地元の人は、カニを捨てボラを持って帰りました。
あんなに美味しいカニを捨てるなんて、不思議に思いました。

投稿: やまぶどう | 2013年12月 4日 (水) 08:19

やまぶどうさん、おはようございます!
やはり河口にはたくさんいるんですね!
秋から冬にかけて産卵のために川を登ってくると聞きました。
モクズガニはカニの中でも最高級ですよね!それを捨てるなんて・・・・・・・・!

投稿: yopi | 2013年12月 4日 (水) 08:24

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