“瞬”のうな丼（関西風）

［炭焼き鰻　瞬］に行ってきました。サプライズがありました！

なんとタケノコの刺身をいただきました。いまですよ、この時季にタケノコを頂けるなんて、感動です！　ワサビ醤油でいただきました。おいしかったですよ〜！
ダイコン、とてもおいしい！　おいしくは作れてもこんな風に上品に造るのは難しいと思う。

これが関西風のウナギです。この焼きがいい！
右の山椒を見てください。山椒の実をその場で挽いてウナギにかけます。このかおりのものすごくいいこと！
来年ご主人と、山椒の花や実を摘みに行こうと約束しました。