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2013年7月 4日 (木)

関谷酒造関谷酒造/蓬莱泉の「はつなつの風」                

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[空]で有名な関谷酒造の「はつなつの風」です。

4月に右側の「春のことぶれ」というお酒を頂いてすっかりファンになってしまったわたしは、そのシリーズ「はつなつの風」を注文してあったので、先日関谷酒造に受け取りに行ってきました。
「春のことぶれ」と同じように火を入れてない「空」の生酒ですが、3ヶ月熟成しているんだそうです。
「春の言触れ」のジュースのような酒に比べ、かおりは爽やかになり、酒らしさが増してきています。
酒で季節を感じるのは初めての経験です。
先日頂いたおいしいチーズをさかなにチビリチビリやっていますが、720mlは飲みきれません。冷蔵庫に保存しておきますので助けてください!

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