山の宿のご馳走 山人（やまんど）料理

宿の料理（白木屋）は見事に山菜を使った料理で、はじめて口にするものも多かった。

また山間で米が取れないから蕎麦（きりそば、はっとう）、イワナなどの郷土料理をおいしく頂く。

天ぷらも工夫が凝らされていた。が、何の天ぷらかはよくわからなかった。

思い切って衣をはがしてみたら驚いた！生きてるようなサンショウウオが出てきた！

翌日、尾瀬沼を歩いているときに、沼の中で２匹の山椒魚が仲よく泳いでるのを見つけた！（左写真の左上に１匹写っている）

「ゲェー！　アレ喰ったんだぁ！」

味？　初めは太いワラビの天ぷらかな？と思って一気に噛みついたら？？？

なんか「妙な苦さがあるぞ!?」ということで衣をはがした。山椒魚の黒焼きは聞いたことがあるが、天ぷらははじめて！