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2013年6月26日 (水)

韮山/三ッ割菊の“田舎そば”

_1494

写真を見ると蕎麦の実の甘皮をそのまま挽いたのがわかるとおもいます。

このおかげですてきなカオリを醸し野趣深い蕎麦に仕上がります。
やや太めで歯ごたえもタップリです。
田舎そばは、今まで食べた中では三ッ割菊が最もおいしかった!
2枚喰うとお腹が一杯になります。

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