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2013年5月 2日 (木)

関西風うなぎ屋2題

三ヶ日に用事があったのでお昼はうなぎと決め込んだ!

11時前にICを降りるとすぐに渋滞が始まったので「まいったな!」と思ったらなんとうなぎ屋「加茂」の加茂渋滞だった。11時前だというのに駐車場は満杯。
わたしたちはこの地域では信頼のある「さくめ」に直行した。さいわい天然鰻重があったので小エビのから揚げと共に注文した。

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天然うなぎは養殖うなぎと全く違う。
こどもの頃良く川で捕ってきて母に料って貰ったあの味で懐かしい! 天然うなぎは何度か食ったことがあるが、肉厚であるが味は淡泊!そしてややドロ臭い。これを食うと、養殖うなぎはたいした技術だと思う!
浜名湖の小エビのから揚げは最高!おいしかった!

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一日空けてもう一度うなぎを食わねばならなくなって、豊川の「京楽軒」に入った。ムスコやマゴは大喜びでガツガツ食っていた。こちらはもちろん養殖うなぎ!
それなりのウマサはあるが、最近は混んでいる「加茂」のうなぎを食い慣れているせいか、やはりあの味が懐かしい!

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