初物の“山菜”　　〜蕨と山椒〜: HanaHana日記

2013年4月10日 (水)

昨日の牛ヶ峰山頂には毎年ワラビが生えるのだが、ここのワラビは痩せていておいしくない。

しかしまぁ、初物だからありがたく頂くとする（祖母から初物を食べると長生きすると聞かされて育った）。

２枚目の写真は山椒の新芽と花の佃煮だ！

これは昨日ニホンカモシカと出会った辺りで採取した。この佃煮は素晴らしいカオリで暖かいご飯に載せて食べると最高だった！

岡山ピオーネ(2024.09.03)
ずんだ餡バター(2024.08.20)
ずんだ餡とくるみ餡(2024.08.18)
黒豚ロースかつ(2024.08.17)
おはぎ(2024.08.13)

地理にも疎く行動力もないので詳しくないのですが牛ケ峰とは高山からどちらの方向になりますか？何時も水見色から車で登り高山の駐車場まで行き車を止め近くを散策だけです。カキノハグサが綺麗で好きなところですが遠州在住なので忘れたころに行くだけです。(/ω＼)ﾊｽﾞｶｼｰｨ

投稿: なな | 2013年4月10日 (水) 11:22

牛ヶ峰と高山は同じ山です。
高山の池の手前に管理棟があります。
その手前に登山道があり、20分ほどで山頂です。
管理棟横のゲートのある林道でも山頂に行けます。
方向は管理棟の北です。

投稿: yopi | 2013年4月10日 (水) 11:51

ありがとうございました。
次回は時間に余裕がありましたら行って見ます。

私も同じ（腰）病気持ってますので無理せず１人で歩いてます。アマティ君の為にもお身体労りながら頑張ってあげて下さいね。

投稿: なな | 2013年4月10日 (水) 12:44