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2013年4月13日 (土)

作手高原「レザン」のパンとケーキとコーヒー

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きょうはマゴと娘を連れて行ったので、パンを少なめに頼んで、やっとケーキをお願いすることができました。チーズケーキとチョコレートケーキです。

ヨーグルトとコーヒーの酵母を使ったパンもそうですが、全て奥様が薪釜で焼いています。
2週間前はご主人のご自慢のコロンビヤを頂きましたが、今日の自信作はイルガチョフ(エチオピア)でした。おいしいわぁ!

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