栃大福 〜佐渡のお土産シリーズ〜

佐渡にはおいしいものが沢山ありますが、なんといっても両津の田中餅店の［栃大福］でしょう！

栃餅、栃大福の類いは各地で見られます。

しかし、この栃大福を食べたら、もう他のものは食えません。

栃餅とは栃の実の粉を混ぜて餅をついたものでしょう。

栃の味、栃のカオリはなんとも説明の着かないステキなものです。しかし、この栃餅はアク・エグミが完璧に取り払われ、味とカオリのみが残っているのです。

賞味期限は明日までですが、さすがに翌日では餅が堅くなるので、［賞味期限は当日限り］と考えた方がいいでしょう！したがって、土産には最もなりにくい物の一つです。