« つど野の笊蕎麦はやはりうまい! 〜日本一だと思うな〜 | トップページ | RAV4ならぬLAB5が走る! »
もう次郎柿のシーズンはほとんど終わって[おくて]のみになってしまいましたが、とてもおいしい干し柿ができたので、報告します。
2013年1月12日 (土) おいしいもの特集 | 固定リンク | 1 Tweet
次郎柿の干し柿 先日実家へ行ったら干し柿にしていました。初めて知ったが、松下さんのブログにも載っていてビックリ。浜松に居ながら知らないとは?さっそく2つ干して食べてみました。今年の秋には作ってみようと思います。
投稿: ようちゃん | 2013年1月12日 (土) 21:31
ようちゃんさん、ありがとうございます! 次郎柿の干し柿は浜北が発祥の地みたいですよ! 静岡では暖かすぎて難しいのですが、今年は寒いのでうまくできました。 独特の干し柿ですよね!今年の秋は大量に作ってください!
投稿: yopi | 2013年1月12日 (土) 21:47
次郎柿の干柿を作りたいのですが、かびが生えて困っています かび対策を教えて下さい
投稿: 南田豊 | 2015年11月29日 (日) 07:39
南田さん
暖かい地方で干し柿は難しいですよね! 風通しが悪い場合は扇風機をあてるといいようです。
投稿: yopi | 2015年11月29日 (日) 09:06
名前:
メールアドレス: (ウェブ上には掲載しません)
アドレス(URL):
この情報を登録する
内容:
コメント
次郎柿の干し柿 先日実家へ行ったら干し柿にしていました。初めて知ったが、松下さんのブログにも載っていてビックリ。浜松に居ながら知らないとは?さっそく2つ干して食べてみました。今年の秋には作ってみようと思います。
投稿: ようちゃん | 2013年1月12日 (土) 21:31
ようちゃんさん、ありがとうございます!
次郎柿の干し柿は浜北が発祥の地みたいですよ!
静岡では暖かすぎて難しいのですが、今年は寒いのでうまくできました。
独特の干し柿ですよね!今年の秋は大量に作ってください!
投稿: yopi | 2013年1月12日 (土) 21:47
次郎柿の干柿を作りたいのですが、かびが生えて困っています
かび対策を教えて下さい
投稿: 南田豊 | 2015年11月29日 (日) 07:39
南田さん
暖かい地方で干し柿は難しいですよね!
風通しが悪い場合は扇風機をあてるといいようです。
投稿: yopi | 2015年11月29日 (日) 09:06