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2012年11月24日 (土)

次郎柿(治郎柿)に異変! 〜種あり柿はどこに行った?〜

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2日つづけて森町にやってきた。 いま、森町は紅葉と次郎柿で大賑わいです!この写真はJA店頭での写真です。それぞれ生産者別に袋に入って販売されています。

わたしは柿が大好きなので、買い込んで食べ比べました。すると、ある事実が浮かび上がったのです。 3枚目の写真の左の2つは一般品で、右の2つが特選品です。ヘソやヘタでA級B級が分かれているのかも知れません。色も味も左の方がおいしかったです。
でも、今回のテーマはそれではなく、[種有り柿]は、いまや市場に出回っていないことです。 「種なし柿は種有りに比べてうまくない!」これがわたしの結論です。種をなくすために品種改良をしたのか、薬品を用いているのか知りませんが、柿は種があった方が明らかにおいしい!だいいち、柿の種の回りのぷにょぷにょしたあの感触がたまりません。是非とも柿の種の復活を望みます!

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