遠州灘の天然とらふぐ三昧

中島屋グランドホテル友の会の特別料理と、お誕生日お祝いの２重のサービスを受けられる、恒例のとらふぐ会席を食べに行って来た。
いまや遠州灘のとらふぐは山口県よりも有名のようだ！

ふぐ刺しもとらふぐの皮も大変おいしい。ふぐの醍醐味か！
から揚げもいい！まさにふぐ三昧である。

ふぐちりはふぐ料理の代表格か!?
ふぐのアラを入れてグツグツと長時間煮たもの！ふぐの出汁が見事な逸品。
アラに付いている身はまさに鍋物の醍醐味。
骨に付いた身を全てむしゃぶりつく快感！

ふぐ料理の圧巻は雑炊！
全てのうま味の集成だ！
ふぐちりの汁を用いた雑炊。大鍋にこれでもか!?と言うくらい沢山ある。
７杯お代わりして完食。もううごけない！