安樹の栗蒸し羊羹

ワサビ田の帰り道をめずらしく浜松西インター経由となったので、いつも気になる田舎菓子の店に寄ってみた。
場所は新城市から引佐に向かうR257から僅かに入った所。先日コンサートを行った伊平小学校の手前である。
いつもドライバーやライダーでごった返す「道の駅」鳳来三河三石や、庭園で有名な満光寺に隣接している「安樹」というお店（？）と呼べばいいのかギャラリーと呼ぶべきか？
おもしろいのは羊羹は写真の２種類のみ。あとはビーズ等のギャラリーで、ピアノ教室やコンサートも行われているという。
で、「つぶあん栗蒸し羊羹」。蒸し羊羹で粒あんは珍しい。たしかに小豆のかおりは粒あんのほうがいいかもしれない。甘味はかなり抑えてあるのでいくらでも食べれてしまう。いかにも田舎羊羹風だが、食べ出すと止まらなくなりそうな羊羹だ！