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2011年9月 9日 (金)

30年前から欲しかった“Kalita ナイスカットミル”

_3928

_3932_2Kalita ナイスカットミルの特別色(レッド)が手に入った。
前々から欲しい欲しいと思っていたコーヒーミルだ!しかも限定色の鮮やかなレッドである。このレッドが欲しかった!

本当のところミルでコーヒーの味が違うとは思わなかった。ただただこのスタイルに憧れていただけだった。でも、家に持ち帰ってさっそくコーヒー豆を碾いて点ててみたら同じ豆なのに味に格段の違いがある。気分的な感想ではなく本当においしいのである。

このミルは電動だが、もしかしたら手動の方が更においしいのかも知れない。しかし、手動のミルほど労力が報われないものは他にないのではないかと思われる程、わたしはあの行程が好きになれないから、この機械に頼るしかない!


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