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2011年7月22日 (金)

コーヒープレスに凝ってます!

_3542コーヒーを点てる時はペーパーフィルターを使っている。
先日コーヒー豆屋くれあーるに行ったときに「1人分おいしく入れるには?」と聞いたら「プレスを薦めています」ということだったので小さな一人分用の器具[bodum]を買ってきた。
これでコーヒーを点てたら「これがコーヒー?」と驚くぐらいうまかった!使用器具によってこうも味が変わってしまうのだ!
いままでのペーパーフィルターで点てていたものを紅茶に例えるなら、プレスで点てたものはコーヒーそのものだ!と思えるくらいの驚きがある。
もうペーパーフィルターには戻れないかも知れない!

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