野喰屋「いかばた」の“ずがにうどん”

修善寺から伊東に抜ける街道の途中に「いかばた」と言ううどん屋を見つけたことは5/11に書いている。
きょうは、モクズガニをのミソをうどんのだしで溶いた“ずがにうどん”を戴いた。
これが滅法うまくて………！まさに、見事！
わたしは血圧が高いので、汁類はいっさい飲まないように気を遣っているのだが、このうどんの汁はモクズガニのミソが多量に混じっているので、飲まないわけにはいかない。
「おいしい、おいしい」といいながら、とうとう全部飲んでしまった。