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2011年5月18日 (水)

魚好の“生サクラエビ”

_8119静岡市葵区西千代田に「魚好」という魚屋があることはたびたび紹介している。この店の魚は何を買っても大変新鮮でおいしいからだ。
きょうは“生サクラエビ”の話しである。生サクラエビはいつもは「大石しらす店」で買っているのだが、今日はこの店で生サクラエビを買ったら「酢醤油で食べるとおいしいよ!」と言われた。
わたしは普段は生シラスと共にワサビ醤油で戴くのだが、きょうは酢と醤油で味比べをしてみた。そうしたら見事に魚好の言うとおり、酢醤油がおいしい!「目から鱗」である。何で早く教えてくれないのかと思ったら桜エビは魚好で買ったことがなかったからだった。
生サクラエビはとても新鮮でおいしかったが、同時に買った甘鯛の干物も大変おいしかった。

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