佐渡の栃餅

佐渡でどうしても食べなくてはならないモノの一つがこの栃餅である。
栃餅は結構いろんなところで食べることができる。しかし、佐渡の田中餅店の栃餅だけは別格である。
トチの味、トチのかおりがとても上手に処理されていてたまらなくおいしいのだ！また、サラシアンが上品でおいしい。わたしはおはぎの方が好きである。