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2010年12月17日 (金)

ことしの“牧溪”はうまい!

_5865干し柿菓子“牧溪”(岐阜市)に関しては資料が見当たらない。
わたしはこの数年間、毎年“牧溪”をお送り戴き食べているので、このブログ内(過去)にも何度も登場(サイト内“牧溪”で検索)している。
今年の“牧溪”はこの数年間でも最もうまい!干し柿の大きさが例年よりもいくらか大きいこともあって、柿の味とかおりがとてもいいのだ。それに昨年のような“柿の種”も全く入っていない(昨年はかなり大きな種が幾つも入っていて食いにくかった)。干し柿の甘さも充分である。
こういう素晴らしい菓子が毎年食えることは大変うれしい!

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