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2009年12月22日 (火)

カニシャブ

_0114「カニシャブ」と呼ばれる蟹のシャブシャブがあると言うことは前々から話には聞いていた。
たぶん「おいしいんだろうなぁ」とは想像していたが、こんなものが食えるほどの贅沢は出来る立場でなかった。なぜなら冬のこの時期、北陸まで食いに行かねばならなかったからである。
それが実は自宅で食うことが出来たのである。いまは全国からおいしいものが取り寄せられる時代になった!その恩恵を被った。
説明書には「3秒間シャブシャブとやり,お召し上がり下さい」とある。正確に3秒間を計って口に入れた。その瞬間思わず声にならぬ声が出た。口の中で一瞬のうちに蟹の足の肉が溶けてしまったのである。
世の中にはこんなにもうまいモノがあったんだぁ!
なお、きょうはズワイガニを食べたがまだタラバガニが残っている。

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