究極の“栗粉餅”

栗粉餅は栗のお菓子としては最高峰だと思っている。イヤ、和菓子としてもこれ以上の素材は無いのでは無かろうか？
そんなわたしたちに「作りながら食べましょう」という話が舞い込んできた。こんなラッキーな話ってあるだろうか？思わず耳を疑った。
それはわたし達だけへのもてなしであった。しかも制作中のつまみ食いまで黙認して貰った。なんかわたしの人生の中で、いままさにとてつもないことが起こっているような感覚を覚えている。そんな雰囲気のある場面だった。
写真は、できたての栗粉餅を火鉢にあたりながら食べるところである。
　〖本日の教訓〗
　　・栗粉餅はできたてが最もおいしい
　　・栗粉餅はつまみ食いがさらにおいしい
　　・栗粉餅は箸でなく手で食うのがおいしい
　　・栗粉餅は作る人と食べる場所とのハーモニー