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2009年1月 4日 (日)

松崎 笊蕎麦 小邨(こむら)

翁・達磨グループの中でもやや毛色の変わった店だと思うのはわたしだけだろうか?
昔は松崎に来ると必ず小邨の蕎麦を食ったものだが、最近は静岡でもうまい蕎麦が食える店が出来たので遠ざかっていた。が今回、久しぶりに寄ることになった。[品書き]には笊蕎麦(もりそば、田舎そば)と焼味噌は他のグループと同じだが、なんと、そばぜんざいとそばがきが加わっている。その上別紙に「辛味おろしそば」と置いてあった。

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_5091一枚目の写真はもりそば。蕎麦もおいしいし汁もいい。二枚目の写真が「辛味おろしそば」である。冷たい蕎麦の上に辛味大根おろしと海苔が乗っていて、そこに汁をかけて戴く。いわゆる[磯おろし蕎麦]だが、この辛味大根かなり辛い。口がヒリヒリするくらい辛い。しかし、この辛味がうまい!
大変おいしい体験をすることが出来た。辛味に強い人には絶対おすすめの逸品である。

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