笊蕎麦 つど野

雨の降る日曜日は食い物のことしか考えなくなるから、それが恐ろしい！
きょうは当ブログにコメントを寄せて頂いた“ふきのとう”さんご推薦の静岡市葵区津渡野にある蕎麦屋“つど野”に行ってきた。

実は昨日、山形駅の近くの立派な門構えのそば屋に入りガッカリしていたので、用心しながら注文したのだが、テーブルに運ばれてきた薬味と蕎麦を見るなり１枚追加注文し、食べてみてそのおいしさにオドロキもう一枚追加注文した。
この店主、穏やかで人の良さそうな好印象だが、かなりの頑固者と見えて「もりそば」以外は酒しか置いていない。まぁ、それはそれでいい！
場所はかなりの山あいで緑溢れる美しいところだが、入り口の看板が小さく、たどり着くのに苦労する。まぁ、それも［迷路］みたいでいいかぁ！
なお、薬味がきれいだったので写真を撮ったが、わたしは薬味は使わない。特にネギは蕎麦つゆのかおりを替えてしまうから、美味しい蕎麦つゆには使わない方がいいかもしれない。