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2006年8月24日 (木)

焼鯖寿司

わたしは商店街やデパートにはほとんど足を向けたことはないのだが、時々デパートの催事場で行われる全国の産地直送の物産展だけは楽しみにしている。たとえば北海道展・九州展・東北展といったものである。思いがけずおいしいモノを見つけたり、すでにファンとなっていてどうしても買わなければならないものがあったりする。
こんかいも某デパートで「日本の美味しいもの展」が開催され、さっそく沢山買い込んできた。その中でも最も期待していたのは、もう馴染みである[一乃松の“焼鯖寿司”]である。

“鯖寿司”といえば[京都のいづう]しかないが、これは最近ではデパートでも余り扱われなくなってしまったので、大変残念だが、食する機会を失っている。かといって[いづう]に変わる鯖寿司をわたしはまだ知らない。

M_yakisaba1_1焼鯖寿司はわたしの知る限り(デパートでの知識しかない)では[福井県の一乃松]が一番美味しいと思っている(地元に行けばもっと美味しい店があるのだろうが!)。しかし、デパートの催事場のおかげで、地方にいながらこんなにもうまいモノが食えるのは、最大の喜びである。

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