2019年3月23日 (土)

ふぐの白子

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新鮮な魚が豊富な、山口に住むカアサンの妹がこんなおみやげを持ってきてくれた。
まずはふぐの白子のホイル焼き、そして白子入り味噌汁。
ふぐの白子はいままでも食べたことはあったのだが、これは見事。このおいしさは驚き!また、味噌汁との相性もスゴイ!
いかの刺身も甘さやコリコリ感がすばらしい!

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2019年3月21日 (木)

毛替え

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久しぶりにチェロの弓の毛替えに行ってきました。この音の出ないツルツルの弓を見るのが好きです。(松ヤニを塗ってない弓は年に数時間しか見られない訳ですから)
A.VIGNERON(1851-1905)とAndre VIGNERON(1881-1924)の親子のBOWです。
左がお父さんのA.VIGNERON(1851-1905)、右が息子のAndre VIGNERON(1881-1924)の弓先です。そっくりです。
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左上の弓はもう55年ほど使っています。
右上の弓は45年ほど経ちます。
横の写真は息子の作った弓のにぎりの背の部分です。
この傷は買った当時から付いていましたが、徐々に傷は長く深く進行しています。
どちらもいい弓で残念だけど、ボクの代で終わりだろうな?…

作成途中です

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2019年3月20日 (水)

さざえ煮

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静岡駅のアスティー美彩館にある魚屋さんはとてもいいものがあるので、近くに行った折りには必ず寄るようにしている。
きょうはサザエの小粒なヤツがあったので飛びついた。このサザエの煮物が大好物なんです。(大きいサザエだとおいしくない)
こんなモノは売っていないので、自宅で作るしかありません。
なお、これは南伊豆でボクでもサザエを海に潜って取った(昔の話しだが)ときお世話になった方から教わったのだが、南伊豆の人たちはサザエのワタは決して食べないとか。
このワタがおいしいのに不思議がっていたら「昔、サザエのワタが原因で村に病気が感染したのではないだろうか」との答えが返ってきたのを思いだした。

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久しぶりにトンカツ

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久しぶりにうんののトンカツを食べてきました。安くておいしいので相変わらずものすごい混みよう。わたしはランチメニューのとんかつセットだったけれどカアサンはヒレ肉と海老のかつ膳。

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2019年3月19日 (火)

新タマネギ

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極早生タマネギを試し掘りしてみたらけっこうイイ感じで育っている。
さっそく食べてみたらこれがおいしい。さらさないで食べるとタマネギのほうとうの味がするがこれは掘りたてでないと味わえない。400本植えたから今年中は持つかも!...
ただいま工事中

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霜害

17日の夜遅霜警報が出ていたのは知っていた。しかし、夜お布団に入ってからこんな情報を知ってもどうしようもなかった。18日の朝、アマティのお散歩に出たら案の定、辺りに霜が降りている!「やられた〜!」
ガックリして畑に見に行くことができなかった。それでも一日おいて19日におそるおそる畑に行ってみたら案の定、あんなに元気よく育っていた芽がこんな風になっていた。
ただいま工事中

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2019年3月18日 (月)

また山登り

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きょうは市民に人気の山に登ったので、月曜日といえどもハイカーがとても多かったから、なかなかリードを離してもらえませんでした。
このような人気の山にはめったに行くことはないのですが、この山にはいい花が咲くので、この時期どうしてもいかざるを得ないのです。
このような山はわたしの経験では土日はかなり人出がありますが、月曜日は土日を避けたリヤイヤ組が集中します。したがって、犬連れには月・火・水・木が適しています。
しかし、わたしたちは普段はヒトには全く会わないような山やルートや時間帯を選んで楽しんでいます。

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富士山パノラマ

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高草山頂に“Hana” のお墓があります(一握りの散骨)。そこからの景色が絶景なのです。
カメラにパノラマ機能があることを思いだし、撮ってみました。
静岡市の葵区・駿河区・清水区が一望できます。向こうには愛鷹山・箱根山・天城山が、そして駿河湾。

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高草山のスミレ

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高草山のキスミレがきれいに開花していました。
大株には近づけませんでしたが、株は減っている気がしました。

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黄スミレを見てからの帰り道、エイザンスミレが1輪咲いていました。
ツボミがいくつか出ていました。スミレの季節全開ですね!...

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高草山の越ノ小貝母

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今年の高草山のコバイモはあまり良くありません。
3月8日に見た2輪の越ノ小貝母は未だに咲いていましたがすでに新鮮さはありませんでした。
その後、新鮮なコバイモを2本見つけました。それがこの写真です。
さて、山頂付近の有名な群生地を覗いてみました。
「今年からロープが張られている、1輪咲いている」との情報を得ていました。行ってみたらものすごい頑丈なロープが張られ片足も踏み入れることが出来ません。上から必至でその1輪を探しましたが、老視のボクには見つけることができませんでした。
高草山のコシノコバイモは激減しているので、こんな無粋な柵も必要でしょうが、サミシイものです。
結局今日は4輪しか見ることができませんでした。

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春を食す

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近所のスーパーで連日タケノコが出ている。今のタケノコは最高においしいので、連日竹の子づくし。

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2019年3月17日 (日)

樽峠ハイキング

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久しぶり、何年ぶりかの樽峠。
中河内から登りだしたが登山道の傷み方はひどかった。
ここ2〜3年、台風で各地の山に被害が出ており、ここもその時にやられたんだろう。
倒木だらけである。
そのうち、大変なところに出てしまった。
ややや、これではアマティは無理である。
一旦はリードを繋ぎ上に引っ張り上げようとしたが、やはり無理。
しかたなく、カアサンにはこのまま行ってもらい、わたしとアマティは一旦深い沢に降り、ここを巻いて上側に取り付いた。
アマティは上でカアサンが呼ぶのでヒョイヒョイと登ってしまったが、わたしはそうはいかない。悪戦苦闘の末なんとか元の登山道に出たときには息が上がってしまいしばらくは動けなかった。
ちなみに帰りはわたしが先にこの梯子を下り、アマティとカアサンは河原に降り、カアサンがモタモタしている間にアマティはカアサンを置いてわたしの元に駆け上がって、ともかく無事にクリアすることができた。

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アマティは徒渉の水場が現れる度に水の溜まりに飛び込み、やりたい放題。
わたしはけっこう寒かったがこの子は何とも思わないのだろうか?…
今日も誰もいない超自然の中、サバイバル気分を味わいながら気持ちよく散策できてよかった……

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樽峠のハナネコノメ

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朝起きたらとてもいいお天気だったので、中河内から樽峠に登ってハナネコノメを見に行った。
ところが、ちょうどネコノメソウの群生地でお昼になったので、まずお弁当を食べ出したらとたんに雨が降ってきた。今日は全く雨降りを想定していなかったのでカッパを持ってきていない。大あわてでお弁当を食べきり、証拠写真を数枚撮って大あわてで下山してきた。

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赤い杓と黄色い杓が混在しているのでなぜかなぁと思いながらも、赤・黄が混生しているとうれしくなったりして撮っていたが家に帰ってその写真を見てみると、上段と下段では萼裂片の尖り具合・裂け具合がどうも違う。
もしかしたら下段はシロバナネコノメソウかも知れないとは思ったけれど、どちらもハナネコノメのような気もする。

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2019年3月16日 (土)

のどぐろ寿し

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FBから昨年の今ごろ伊勢丹静岡店[うまいもの展]の「島根ののどぐろ寿しがおいしかった」という記事が蒸し返してきた。するとわたしの脳裏に当時の記憶がムラムラと湧き起こり、最終日間近の今日買いに行ってきた。
いや、それがうまいのなんのって、昨年以上の感動を覚えてしまった!...
やはり、寿しというのはネタとシャリのバランスが第一。絶妙の食感を醸す。
それにちょっと手に触れるだけで手がベタベタになるほどの脂の乗りようもスゴイ。
「Facebookすごいぞ!」来年もしっかり知らせてくれ!...

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新ジムニー

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15年前、父母の介護の必要からジムニーを止めて床の低いダイハツ・ネイキッドに買い換えた。(MT)
その後母も亡くなり、いつジムニーに戻っても良かったのだが、15年が過ぎ10万キロ目前で車検を取ったが、カアサンにしてみればどうしてもジムニーの夢が消え去らなかったようだ。
マニュアル・シフト車ならジムニーも楽しいクルマなので、それもいいかなと思って試乗に出かけて見た。
まず、わたしが乗ったがクラッチ操作・シフト操作は難なく昔を思いだし、舗装路走行ではセカンド発進、オフロードではロー発進と、かってはクラッチ操作の魔術師と自負していた感覚が蘇ってきた。
さて、かあさんも15年ぶりのマニュアル車。いきなりエンスト、2度3度エンスト。AT車に慣れてしまった左足はクラッチを踏むことが出来ない。たった15年ほどでこんなになってしまうのかと驚いたが、20〜30分の試乗では元には戻らなかった。

MT車は四駆のクルマに乗る喜びを堪能させてくれる最高のクルマだと思う。
その上ボケ防止にもこの上ないだろう。
ネイキッドはまだ車検が2年あるから、1年位の間にマニュアルミッションでもいいというなら真剣に考えたいクルマだ!...

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2019年3月15日 (金)

竜爪山の帰りは[め・まんま]でお昼

竜爪からの帰りは[め・まんま]に寄る習慣が付いている。
久しぶりに店に入ったらランチコースがあったので、頼んでみた。
オードブルもキノコのリゾット、人参スープもとてもおいしいがメインがいい。

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子羊のソテー 昨日奥歯を抜歯したばかりなので、噛み方がぎこちなかったがとてもおいしくいただけた。

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若鶏もも肉のこんがり焼き 皮までおいしくいただける。

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上のメインは好きな方を選ぶ。ハンバーグもおいしいらしい。
デザートの白く見えるのは酒粕とチーズの?… ちょっと聞き取れなかったが、これは気に入った!
いちごのシャーベットもおいしい。
山を歩いたのでちょっと疲れていたが、これを食べて元気になったついでに、畑に回ってジャガイモとタマネギの様子を見てから帰った。

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今日は竜爪山

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山の中に入るとアマティはもうやりたいほうだい。楽しっくてしょうがないみたい。

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竜爪のハナネコノメ

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竜爪山のハナネコノメが咲きそろいました。 赤いシベがとってもかわいい!

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2019年3月14日 (木)

抜歯

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昨年の10月13日から3泊で南志賀の山田温泉キャンプ場でキャンプしていたのですが、その日から右上の奥歯が痛くなり、滞在中かむことも出来ずに困り果てていました。
静岡に帰って歯科医に行く頃にはとんでもない痛さは峠を越していましたが、奥歯はすでにグラグラで手の施しようもなく、抜けるのを待つか、無理やり抜くかの決断を迫られて今日まで来てしまいました。
このままでも特に大きな問題はないのですが、これから旅行も多くなるし、旅先で痛くなるのもイヤなので思い切って抜いて貰いました。70年使った永久歯が1本なくなりました。
麻酔は掛けたものの、予想よりも痛かったです。すでに数時間たちなんとなく痛い感じはしますが、痛み止めは飲まずにいます。
思い切ってチェロを弾いていたら、2時間くらいは全く痛みを感じることはありませんでした。さて、今夜はどうかな……

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2019年3月13日 (水)

アマティはやりたい放題

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廃道になった林道にはヒトはもちろんいませんが、至る所にヌタ場があって野生動物の住みかになっていました。たった今まで水浴びしていたような泥水が波立っているヌタ場もありました。
そんなところを通っているので、アマティはもう野生化しています。
この写真は木の枝をくわえてヌタ場から這い上がってきたところです。
立ち上がっている様はまるで熊ですね!...

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ヤマルリソウ

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ここにはヤマルリソウの群生地があったのですが、ずいぶん減ってしまいました。
かわいいブルーで地べたいっぱいに這っているのですが、ブルーが少し薄くなっています。
川面に生える山瑠璃草をアップで狙ってみました。

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春蘭

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春まっ先に咲きだす野生蘭で、とてもステキな蘭です。
最近極端に姿が見れなくなってしまいましたが、おそらく盗掘によるものだと思います。
この秘密の場所でも、以前は一株に数本が咲き誇っていましたが、いまではほんのポツポツしか見ることができません。

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カイコバイモ

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越ノ小貝母(岡部)が咲きだして1週間後、甲斐小貝母(富士宮)が咲きだしました。
うつむいてポツンポツンと咲いている大好きな花の1つです。
まもなく、甲斐の国や越後の国の小貝母を見に行きたいと思っています。

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このカイコバイモは赤色でした。花だけでなく茎も葉っぱも…… 葉緑素がない?…

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春の妖精

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やはりこの花が咲き出してやっと春がきたと言える[春の妖精]カタクリ。どんなに待ち遠しく思ったことか!...
花言葉はうつむいて咲くところから「初恋」だという。

いまさら初恋に関して述べる気は毛頭ないが、カタクリはわたしの初恋の花で、冨成忠夫の「春の花」の表紙を見て以来どうしても会いたくなって山野をかけずり回って3年余。やっと自然の中でカタクリを見つけて以降30年間絶えることなく会い続けてきた唯一の花である。
なお、花言葉のもう一つに「寂しさに耐える」というのがあるそうだが、これならわたしにも体感出来る!!

わたしの花を愛する基準は①ピンクの花 ②ポツンと咲く花 ③うつむいて咲く花 が優先される。その点カタクリは3拍子揃っている。
カタクリのもう一つの魅力は、下から反り返った花を覗き上げて貰いたい。花びらの芯にもう一つの花びらが描かれている。
桜の花びらに似ているが、この模様はよく見ると個体差があって決して同一ではない。

さらにこの写真の茶色のシベを拡大して見ていただきたい。ここにはまだ蜂も蝶もやってきた痕跡がない。これぞまさしく新鮮さの証明であり、汚れのない美しさは「初恋」と呼ばれる所以であろう。

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2019年3月12日 (火)

アマティ記念日

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7年前(2012)の今日はアマティがわたしの息子になった記念日です。
1月6日生まれのアマティはやっと今日、わたしの家にやってきたのでした。
先代の“Hana” 同様、アマティも立派な登山犬になるよう一生懸命訓練するつもりでしたが、トウサンは“Hana” の時とは違ってすっかりジイサンになってしまい、なかなか登山の実績が積めなかったのが唯一心残りですが……

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まぁ、1、2のことを除けば、いい子に育ってくれました……

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アマティ、ダイラボウを跳ねる

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暖かだし、アマティの記念日でもあるので、午後になってダイラボウに登った。
途中でショウジョウバカマを見つけて抱え込んでいるの図。
山頂の景色もすばらしかったが、残念ながら富士山は裾しか見えなかった。
ちなみにサクラもワラビもまだまだだ!

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アマティを「こーい」と呼ぶとピョコーンと飛び跳ねながら走ってくる。

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ダイラボウのショウジョウバカマ

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「そろそろダイラボウのショウジョウバカマが咲く頃だな」と思って出かけて見たら、なんと山頂までの林道が5/20まで通行止め。 そんなつもりなど全く無かったものの、しかたなく登山道を歩いて登る。(40〜50分)
下の方はまだ咲きそろっていなかったが、山頂付近はきれいに咲いていた。
草丈が短く、シベの花粉がまだはぜていないので、たいそう初々しくかわいい〜!

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2019年3月11日 (月)

東北物産展

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わたしとしたことが物産展を見落としていたようだ!...FBを覗いていたら友だちが東北物産展での買い物をアップしてあった。夕方になって気付いたが、大あわてで松坂屋に行ってきた。
残念ながら[ふうき豆]は売り切れなのか見つけることができなかった。
やはり、物産展は初日に行かないとダメだな!!
このあわまんじょうが買えただけでもよしとしなくては……

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2019年3月10日 (日)

早朝運動会

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アマティのお姉ちゃんが毎朝運動に来ている有度山に行ったら、仲間が増えていて大運動会だった。
チョコラブ3,黒ラブ1、ゴールデン2,パグ1、シバ1。(残念ながら全員の写真は撮れなかった)
なぜかみんな女の子で男の子はアマティ1人。(シーズン中の子がいて大変だった)
さて、サラとアマ。2人が列ぶとアマティが小さく見えるので、みなから「アマちゃんやせたねぇ」と言われたがイヤそんなことはない。アマティはずっと35kgをキープしている。
きょうはグリーン系の首輪をしているのがアマティ。

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2019年3月 9日 (土)

太刀魚の天ぷら

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今日は十割蕎麦の[そば半]からの太刀魚の天ぷら案内がきたのでさっそく食べに行ってきました。
揚げたての太刀魚の天ぷらは何よりも勝りますね。大満足です。
以前は親方が自分で釣った太刀魚を出してくれていましたが、これは由比港から今日上がったもののようです。

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The Destroyer

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昨日、覆面レスラー[ザ デストロイヤー]さんが亡くなったというニュースが飛び込んできた。
が、これはデストロイヤーが覆面をかぶったような模様の付いたジャガイモの品種の話しである。(右上は以前に収穫したもの)
霜害を心配してヒヤヒヤしながらも2月5日に種芋を植えたわが家の菜園。
芽がこんなに出てきて、きょうは芽欠きをおこなった。
このデストロイヤーのおいしさは食べたヒトでないとわからない極上のものです。
5月はじめにはジャガバターで頬張れま〜す!...

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